主食占一半，取7份

豆制品、奶、肉蛋类提供蛋白质，占3~4份

脂肪从烹调油中来，占2份

蔬菜即可充饥又提供大量膳食纤维、维生素和矿物质，占2~3份，血糖控制稳定者，可适当用水果替换部分蔬菜。

早餐（3份）：包子1两，牛奶半瓶。

中餐（6份）：米饭1.5两，清炒牛肉丝（牛肉2两，油5克，盐和调味品少许），素炒芹菜（芹菜半斤，

          油5克，盐和调味品少许）。

晚餐（6份）：米饭1两，清蒸鲫鱼（中等鲫鱼一条1.5两，盐和调味品少许），蕃茄炒鸡蛋（番茄2个，

          鸡蛋1只，油5克，盐和调味品少许），素鸡1块（1

          两）。

血糖稳定者，在中饭和晚饭之间（约3点钟）、晚睡前各吃半个苹果。